2026年4月1日（水）に、山形県鶴岡市の加茂水族館が「東北エプソンアクアリウムかもすい」として待望のリニューアルオープンを迎えました。館内のレストラン「魚匠ダイニング　沖海月(オキミヅキ)」様では、店長おすすめ特別メニューとして「幸生牛（さちうぎゅう）」のサーロインステーキランチを提供中。大変ご好評をいただいています。

ローカルガストロノミーをテーマに、地域の風土・歴史・文化を料理に表現する、沖海月料理長 須田剛史さんが「幸生牛」とつくる世界をぜひご体験ください。

●幸生牛ステーキランチ
サーロインステーキ・焼き野菜・サラダ・茶碗蒸し・一品料理・ご飯・味噌汁

B ステーキランチ（75g） 　¥2,500
A ステーキランチ（150g）  ¥3,800
S ステーキ単品　（230g）  ¥5,800

■店舗・施設概要 
東北エプソンアクアリウムかもすい（鶴岡市立加茂水族館）
店舗名：魚匠ダイニング 沖海月（オキミヅキ）
所在地：山形県鶴岡市今泉字大久保657-1
営業時間(沖海月)：11:00～15:00
公式サイト： https://kamo-kurage.jp/