2025年11月19日（水）に開催される「山形ガストロミーナイト」の特別メニューに『幸生牛』のローストビーフが登場します。

このイベントは、山形の食材・風土・ワイン文化の魅力を再発見し、地域のガストロノミー（食文化）を発信するというもの。山形を代表する３名のシェフ、奧田政行氏（Al che-cciano／アル・ケッチァーノ）、村山優輔氏（RESTAURANT PAS MAL／レストラン パマル）、鈴木俊夫氏（credo／クレド）が、この日だけの特別なフルコースを提供します。また、県内６つのワイナリーが厳選したワインを美食とともに味わうことができる、山形ならでは食体験イベントです。

『幸生牛』のローストビーフは、コース料理のメインディッシュとして、ライブキッチンでシェフの手によって切り分け提供されます。ぜひ、ガストロノミーの祭典で『幸生牛』の美味しさをご堪能ください。

＜山形ガストロノミーナイト＞
日時：2025年11月19日（水） 19:00～21:00（開場18:30）
場所：パレスグランデール
料金：19,000円（消費税・サービス料込）
　　コース料理全11品、乾杯酒、ドリンクチケット4枚、オリジナルワイングラス付き
主催：株式会社ジョイン
協力：タケダワイナリー、アグリクール、月山トラヤワイナリー、ピノコリーナ、グレープリパブリック、ベルウッドヴィンヤード

お申し込みは11月16日（日）まで。
下記リンクよりお申し込みください（事前決済）
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