「焼肉名匠　山牛」では、日頃ご愛顧いただいているお客様への感謝を込め、2026年1月7日まで「幸生牛ハム」のスペシャルメニューフェアを開催しています。「幸生牛ハム」は、ドリームファーム幸生牧場で２５ヶ月間、丁寧に肥育された月間24頭限定のクラフトビーフ「幸生牛」を贅沢に使用した牛ハムです。凝縮された旨みが噛んだ瞬間に静かに広がり、すっきりと澄んだ脂の余韻が感じられる逸品に仕上がりました。

希少な「幸生牛ハム」の旨みにぴったりのワインをいくつかご用意しておりますので、ぜひ年末年始の特別なひとときを「焼肉名匠　山牛」でお過ごしください。

■焼肉名匠　山牛　寒河江本店

「幸生牛ハムと山形牛ローストビーフ　～河北野菜を添えて～」（2680円）

月間わずか24頭のみ出荷される自社ブランドのクラフトビーフ「幸生牛」を使用し、丁寧に仕立てた「幸生牛ハム」。山形牛のローストビーフと、旬の河北野菜を添えた華やかな一皿。

・焼肉名匠　山牛　寒河江本店
〒991-0031 山形県寒河江市本町3丁目9-2
TEL:0237-85-1123　※ご予約はお電話にて承ります
営業時間／11:30～14:30　17:30～21:30（土日祝17:00～）
定休日／火曜日
年末年始休業／12月31日（水）～1月2日（金）

■焼肉名匠　山牛　山形店

「アメリカ・ナパ・ヴァレーワイン」と「幸生牛ハム」フェア
・幸生牛ハム（2980円）

「幸生牛」の旨みを引き出し仕上げた「幸生牛ハム」の深い味わい。ワインと合わせて特別な一皿をご堪能ください。

・焼肉名匠　山牛　山形店
〒990-0047 山形県山形市旅籠町１丁目８－１５
TEL:023-666-6129　※ご予約はお電話にて承ります
営業時間／11:30～14:30 17:30～21:30（土日祝17:00～）
定休日／火曜日
年末年始休業／12月31日（水）～１月２日（金）